La suite de notre épopée chez
Trent s’est déroulée à merveille.
Les semaines ce sont suivies et
nous avons continué nos petits travaux habituels : ramasser du bois,
nourrir les bœufs, s’occuper des plantations faites auparavant,…
L’hiver arrivé et reconnu pour être
rude en Australie (21 degrés en moyenne), Trent a décidé de vendre des bœufs
n’ayant pas assez d’herbe dans le pré pour tout le monde et le foin coûte
assez cher. Notre mission a été de rassembler son cheptel afin de déterminer ceux
qui sont prêt pour la vente. C’est donc en chien de berger du 21ème siècle, armé
de notre buggy, que nous avons pris les choses en main et réunit le troupeau
dans l’enclos prévu. Une fois chose faite, nous avons évalué le poids de ses
bêtes et choisit une vingtaine d’entre elles pour l’abattoir.
La semaine suivante, Trent ayant
décidé de vendre les veaux de son autre ferme pour les mêmes raisons, nous avons assisté à la séparation de vaches et
de leur bébé veau. Cette fois-ci, la réunification ne s’est pas faite en buggy
mais par un cow-boy à cheval. C’était impressionnant et tout aussi efficace.
Le lendemain, nous nous sommes
rendu au marché avec Trent afin d’assister en direct live à
la vente de ses veaux. Cela se passe comme une vente aux enchères avec pour commissaire
priseur un homme ayant un discours aussi
incompréhensible pour un anglophone que pour nous !
De retour « à
la maison » pour une courte durée, nous avons fait notre sac pour partir 3
jours chez Amanda et Tony (sœur et beau frère de Trent). Ceux-ci nous ont
demandé
de nourrir leurs animaux le temps d’un weekend. C’est avec plaisir que nous
avons accepté de veiller sur leur petite animalerie : 3 chiens, 2 chats, 2
lapins et 1 cheval sans dents (ils nous ont épargné de nourrir les poissons
rouges, les chevaux dentés et les vaches ! Nous avons profité
de ce weekend pour visiter les environs : visite de Lennox Heads avec
ballade sur la page de Seven Miles Beach et ascension de 5 heures
(aller /retour) du Mont Warning. Son sommet est le premier point que
chaque matin touchent les rayons du soleil.
Lennox Head
Vues du Mont Warning
Parallèlement
à ça, le
fruitpicking à
Caboolture (les fraises) étant une fois de plus reporté à fin
juin pour d’obscures raisons, nous avons laissé tomber et décidé de chercher quelque chose de plus sérieux. Trent nous a alors proposé de travailler dans une des exploitations de noix de
macadamia de l’entreprise familiale. C’est comme cela que depuis le début de cette
semaine nous sommes devenus des ramasseurs de noix !
François va devenir un pro de l'élevage et du travail à la ferme !!! je te cherche quelque chose dans les alpages d'Hautecour . j'ai un oeil sur le bac de français et l'autre sur vos aventures . à+ et continé bien .
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